идеи малого бизнесаПароконвектомат представляет собой специальное тепловое оборудование, состоящее из двух видов аппарата: для паровой варки и шкаф для конвекционной жарки. Стоит рассмотреть более подробно.

Главной задачей и целевым назначением пароконвектомата  является облегчение и улучшение результатов работы повара при минимальных временных затратах, экономии энергетических ресурсов и продуктов во время готовки параллельно нескольких блюд. Одна рабочая камера дает возможность одновременного и раздельного применения пара и горячего потока воздуха. Тем самым у повара при использовании пароконвектомата появляется шанс готовить еду различными способами: тушение, жарка, варка, разогревание, выпекание и готовка на пару.

В пользу пароконвектомата говорит и то, что в нем можно готовить в одно время несколько видов продуктов, не боясь при этом, что они впитают запахи друг друга. Это происходит благодаря тому, что молекулы пара окутывают каждый продукт, препятствуя распространению различного аромата.

Приобрести данное чудо техники, можно не выходя из дома, заказав его в интернет – магазине «Сердце кухни», который может предложить пароквектоматы, выпускаемые в трех брендовых марках:  UNOX, Rational, Convotherm.

Для того чтобы понять, чем хорош пароконвектавтомат и получить наиболее полное представление о данном оборудовании, стоит рассмотреть его преимущества:

  • Благодаря поддержанию в камере определенной температуры и уровня влажности процесс приготовления пищи становится гораздо короче;
  • Готовя единовременно различные блюда, можно быть уверенным в том, что каждое из них сохранить свой неповторимый аромат и аппетитный внешний вид, не потеряв при этом полезные свойства и витамины;
  • Все продукты имеют одинаковую степень готовности;
  • Возможность приготовления различных видов продуктов без смешивания запахов;
  • На протяжении процесса продукты не нужно переворачивать, таким образов уменьшив трудовые затраты;
  • Значительная экономия электрической энергии.

Основной список плюсов оборудования, делает пароконвектомат практически незаменимым оборудованием на каждой кухне.