Колбасное производство может принести вам доход, если построить его правильно!Колбасный цех, должен обязательно отвечать требованиям санитарных служб, по этой причине, если вы не разбираетесь в особенностях организации такого производства, можно обратиться к профессионалам, которые помогут сэкономить ваше время и средства.

Профессионал подскажет, где можно разместить линию производства, где оборудовать свой склад готовой продукции, где склад для сырья, как выполнять транспортировку, чтобы выполненная продукция не пересекалась с сырьем для изготовления изделий и множество иных достаточно важных моментов.

Оборудование для цеха по изготовлению колбасы и колбасных изделий стоит больших денег и в себя включает ряд таких наименований как — промышленная электромясорубка, обвалочный стол, фаршемешалка, аппарат для набивки готового фарша в оболочку. Самой маленькой площадью для колбасного цеха может быть пятьдесят квадратных метров. Минимальный набор отечественного оборудования для такого цеха по производству стоит 10 тысяч долларов, а иностранное оборудование в значительной степени больше. Не стоит забывать о возможностях приобретения оборудование в лизинг или кредит. Для обслуживания такой производственной линии вам потребуется несколько сотрудников и в самую первую очередь технолог который будет разрабатывать технологию и состав производства колбасных технологий, далее мясники, несколько подсобных сотрудников, экспедитор, электрик и механик.

Так как работать предстоит с пищевыми продуктами, на каждую партию у вас должен быть сертификат, по этой причине работать следует только с надежными поставщиками.

Минимальные растраты на создание такого бизнеса составят 20 тысяч долларов при рентабельности в 20-30 процентов, можно будет вернуть их спустя 8-11 месяцев.

Но учтите, что во время оформления частного предприятия вам могут понадобится самые разнообразные справки, среди которых может оказаться справка о судимости, которую получать достаточно долго. Поэтому за помощью в ее получении можно будет обратиться в профессиональную компанию.

События в динамике: