рыбаНа сегодняшний день народонаселение России увеличило свою потребительскую способность по морепродуктам и рыбе на душу населения. По мнению экспертов это можно объяснить тем, что появилась категория потребителей, придерживающихся здорового режима в питании. Тем не менее, крупными игроками розницы во многом замедляется рост местного рынка, для них проще завозить рыбу, которая имеет более низкое качество из-за рубежа.
Россией продолжает увеличиваться объем выловленной и потребляемой рыбы и морепродуктов. Как прогнозирует Росрыболовство на 2011 год, уровнем потребляемых рыбопродуктов будут достигнуты лучшие показатели времени СССР.