Сколько нужно денег чтобы открыть кафе?Помещение под ресторан должно соответствовать всем нормам и правилам СЭС и пожарной службы. Отыскать его помогут агентства недвижимости, стоимость услуг которых равны одной месячной плате аренды, и будет зависеть от расположения и обустроенности того или иного помещения.
Помещение под ресторан всегда требуется перепланировать и перестраивать. Стоимость на услуги по согласованию перепланировки будут зависеть от площади, планировки, и составят примерно 5-10 тысяч долларов.
Растраты на отделку и ремонт помещения различны и будут зависеть от концепции вашего ресторана. Средняя стоимость отделочных работ составляет 300-600 долларов за квадрат, а стоимость ремонта ресторана премиум-класса будет достаточно высокой.
Любой ресторан следует укомплектовать оборудованием, стоимость которого может составлять от 20 до 200 тысяч долларов и зависеть от производителя и качества самого оборудования.
Далее потребуется мебель, стоимость которой сильно разнится на рынке. В итоге, большая часть ресторанов заказывают мебель, что получается немного дешевле. Стоимость столовых приборов и посуды будет зависеть от качества и изготовителя, что следует умножить на число посадочных мест.
Для персонала ресторана потребуется специальная форма. В одной смене ресторана будут работать 10-15 человек, а если есть две смены, то работать будут 20-30 человек, которым потребуется два комплекта униформы.
Как следует привлекать клиентов в кафе
Если подсчитать затраты организации ресторана, то получится приблизительно 1000-1500 долларов на квадратный метр. В некоторых случаях затраты могут быть небольшими, если ресторан не имеет собственной кухни и работает на полуфабрикатах. Но в большинстве своем это не является таким выгодным, как ресторан, который будет иметь в своем штате своих поваров, которые могут привлекать клиентов фирменными изысками.
Пленку упаковочную купить, а также контейнеры, лотки для продуктов можно на сайте u2b.ru. Здесь вы сделаете выгодную покупку для вашего бизнеса.